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  餐饮店装修有几个注意要点?餐饮店装修设计技巧  
 
2018年伊始,身边许多餐饮品牌都悄悄的换上了“新装”,对品牌形象进行了升级。品牌升级是近些年来餐企在建立和维护自己的品牌资产是常会用到的品牌战略,然而有的品牌通过升级能够更上一层楼,比如西贝、黄记煌、井格重庆火锅等,但有的品牌升级之后生意却反而不如从前,这是为什么呢?
餐饮店装修有几个注意要点?现今,餐饮业发展日新月异,如何使自己的餐饮店在众多店铺中脱颖而出,最重要的就是装修。而餐饮店装修是每个餐饮店的大事,其工程量大,繁琐复杂,餐饮店装修有几个注意要点?
一、门面的装饰门面的装饰至关重要,一般商业性门店量大面广,经营服务的项目和种类繁多,店面装潢并且由于在城市中所处的环境各异,其规模和设施的标准也各有不同,因此,对店面装修设计的内容和具体要求也就不可能规定出统一的标准。
二、色彩的处理餐饮店面装修的色彩处理,对完美店面的造型效果起着重要作用。餐饮店面装修应充分运用色彩的对比与和谐,以达到加强造型的艺术特点,丰富造型的效果,创造较理想的视觉魅力。在一般情况下,店面的色彩基调以高明度暖色调为宜,突出的构件或重点部位可依其形体特点及体现商业建筑装饰气氛的需要,配以相应的对比色彩。为突出商 店的识别性,店面的牌、标徽图案及标志物等,餐饮店装修有几个注意要点?餐饮店装修设计技巧还可类繁多,店面装修应正确地运用材料的质感、纹理和自然色彩。
三、餐桌椅的选择餐饮店装修时的餐桌和餐具选择应该根据餐饮店的总体风格和空间布局来选择。一般餐饮店的餐桌布置应以暖色为主,餐饮店装修有几个注意要点?餐饮店装修设计技巧不仅能增进食欲还能给人以贴心温暖的感觉。而餐桌的大小和形状应随营业内容和顾客人数而定,如快餐店应主要配置一人一个的小餐桌,而大饭店则以圆桌为主,辅以划一的长形桌或方形桌,以满足不同需要。
四、注意照明餐桌上,照明一般选用吊灯,吊灯灯光一定要柔和,这样有利于增加用餐气氛。餐厅的灯光大多选用白炽灯,注意安装的位置不可直面用餐者头部,这样会影响用餐情绪。
五、绿色环保现代人对健康环保的要求越来越高,餐饮店装修整体改造也应该重视绿色环保,还应该完善配套的隐蔽工程,对效率低、耗能高、不利于环境保护的设备应进行全面更新改造,周边环境也要绿化、美化。这样才能让顾客吃的安心、放心、开心。
我们都知道,品牌是餐企重要的资产之一。每个品牌在消费者的认知中都有一个固有的形象,这正是品牌资产长久累积的结果,然后这也意味着一旦品牌“大变身”就将会面临巨大的风险。因此我们可以观察到那些升级成功的品牌比如海底捞,logo换了、店面装修换了,但在产品上不会轻易改变;比如吉野家,门店装修再怎样更新,卖的一直都是肥牛饭。
吉野家新生活概念餐厅
许可餐饮设计顾问认为,品牌形象的升级最重要的有两点。一是要符合品牌的定位,不可随意更改;另一个则是要对旧有的品牌形象“取其精华,去其糟粕”。在许可餐饮设计顾问的作品中就有不少品牌升级的案例,比如牛焱火锅、缘一锅羊蝎子、慧娟面馆、乐A榴莲披萨等,根据不同品牌的特征和发展,将会采取不同的战略。
牛焱火锅是许可餐饮设计顾问的代表作品之一,这个广受赞誉的潮汕牛肉火锅品牌正是借助于品牌升级实现了“去潮汕化”,焕发出年轻活力,成为该品类的知名品牌。
牛焱火锅原本LOGO中的字形较散,识别度不高;再加上“焱”字属于生僻字,这无疑大大增加了牛焱火锅的识别成本和传播成本。因此,在这次品牌升级中,许可餐饮设计为牛焱火锅重新设计了一整套视觉识别系统和传播口号。
新LOGO以有缺口的红色圆形图案为底,这个意向来源于“被咬了一口的牛肉丸”。众所周知,潮汕牛肉火锅对牛肉的质量要求很高,而牛焱火锅的牛肉丸非常有弹性,甚至可以再现《食神》中将牛肉丸当做乒乓球打的桥段,堪称一绝。
在字标设计上,许可餐饮设计顾问采用目餐饮店装修有几个注意要点?餐饮店装修设计技巧前最为主流的字标形式,配合扁平化的图形设计,直观明了又不乏视觉张力。通过连笔、断笔、转折等艺术设计手法,巧妙的转化了虽笔划多寡不一,却能让字标达到视觉整体均衡的设计效果,体现了牛焱火锅出色的整体品质输出能力。整个LOGO简单却不单调,相较于之前的LOGO更具青春时尚的风格,并且更易被识别。同时不再强调牛焱火锅的品类特征,而是突出牛焱“只做健康好牛肉”的品牌理念,为其品牌调性进行了整体提升。
而针对另一个案例,许可餐饮设计顾问则会针餐饮店装修有几个注意要点?餐饮店装修设计技巧对性的采取不一样的升级战略。有骨气健康好骨汤源自于“金华砂锅”,10年创业、创新,有骨气将传统“金华砂锅”经营成了口味丰富、时尚、舒适、健康的骨汤品牌,在同行中具有极高口碑。
在这一次的品牌升级中,许可餐饮设计顾问升级了它的字标设计和VI设计,但是保留了它原有的传播口号“健康好骨汤”,并在LOGO设计中将其突出。因为一方面这句传播口号非常符合有骨气的品牌定位,另一方面也是因为“好骨制好汤”是有骨气区别于同行的最大优势,通过品牌设计不断强调这一点,更有利于在消费者的心智中形成健康、养生的印象。
此外,许可餐饮设计顾问还为有骨气设计了一个“肌肉发达的手臂”的超级符号,这既是力量的象征,又与“有骨气”的品牌名和品类相得益彰,让人过目不忘。
品牌形象升级越来越普遍于餐饮行业来说是一件非常好的事,这意味着越来越多的餐饮人开始意识到树立品牌形象的重要性。当然了,在具体的实施过程中还是要十分注意的,以免弄巧成拙。
现在越来越多的消费者开始对餐饮的用餐环境有要求了,所以现在很多的投资者都在餐饮店装修这方面下重大的心思,都希望能够在市场上脱颖而出,形成自己独特的设计风格,那么 餐饮店面装修设计对于第一次接触装修的人来说,应该注意,自己特色的风格不一定是要花费很多钱去设计的。
对于餐饮店面装修设计来说,装修我们投入的成本很多都是算消耗投资了,把钱投入进去就不见了,只能靠餐厅来赚回来,如果说我们餐厅的生意不是很好,要转让出去,那么这个时候算起来装修都是不值钱的,有可能还会有负担,因为对于接手的人,都有自己的特色,自己的设计想法,很多时候会重新装修,打造自己的店面风格,房东要求你将装修撤除,所以,这笔钱怎么用?用多少就体现出创业者的智慧。一般来说,我们应该轻硬装,重软装。在软装上花点心思,我们就能花最少的钱弄成拥有自己独特风格的餐厅了。
首先就是装修花的钱再多,但是装修风格引不起顾客的拍照冲动,那么这一切都没有意义,这种装修都是没有效果的装修,我们可以弄一点特别的装饰品,引起消费者的注意力。
其次就是不要盲目去模仿人家的装修风格,很多人认为人家的生意很好,那可能是装修风格的原因,所以就去模仿,但是我们需要清楚的一点是餐饮店装修有几个注意要点?餐饮店装修设计技巧很对大牌卖的不是装修环境,而是自己品牌的知名度,所以这个时候我们去模仿其他人,就只有死路一条,所以我们要有的是自己的风格,而不是模仿别人。
餐饮店面装修设计,很重要的一点就是要足够吸引,足够吸引消费者的兴趣,前来消费,这样才真正达到餐厅老板花费大量的资金来进行装修餐厅的目的。关于餐饮店面装修设计的相关知识,小编有话要说,希望能帮到大家!
餐饮店面装修设计注意事项:
1、不同的定位会有不同的设计风格,餐饮店装修有几个注意要点?餐饮店装修设计技巧所以定位一定要选定准确。
2、如果空间允许的情况下,散席和包间最好分开设口,最好是流线设计,避免与客人通道交叉。
3、消费的客人营造一个好的就餐氛围,确定恰当的规模和比例,避免客人与客人之间造成干扰。
4、重视客人的隐私,用玻璃或者屏风将空间分隔组合,不仅增加空间装饰,还能更好的划分区域,保护好客人最在乎的个人隐私。
5、包间的门不要相对,桌子不要正对包间门,避免包间内客人的隐私被过道中的客人“一览无遗”。
6、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化,最好的避免客人有可能造成的摔跤事故。
餐饮店装修设计技巧:
1、色彩
餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。
2、风格
 (1)玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。
 (2)深色木餐桌对应中式风格、简约风格。
 (3)浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。
 (4)金属雕花餐桌对应传统欧式(西欧)风格。
 (5)简练金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
3、餐桌
餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难餐饮店装修有几个注意要点?餐饮店装修设计技巧把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。
4、餐桌布
餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。
5、餐椅
餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,餐饮店装修有几个注意要点?餐饮店装修设计技巧但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。
餐饮店面装饰设计报价大概在15W左右,餐饮店面设计餐饮店面装修的要点是:有创意,有个性,抢眼睛,让过路的人注意、吸引进来。设计的好处可直接影响到生意的经营状况。可以用直白的手法,告诉人们你是卖什么的,也可用暧昧的手法,叫人看不明白,反而会进来。用色彩、灯光、造型、来体现你的创意设计,平面构成、圆雕、浮雕、对比、协调,在于与众不同。
有关店面如何装修的问题,是让很多经营者和生意人非常关注的话题。因为,每一个想经营生意的人,首先要面临的问题都会是店铺的选择与装修。确实,如果两家店面里边有同样的商品,如果一家店面比较另一家店面装修的更好,给人的视觉更加享受的话,顾客肯定会选择这家装修好的店面,而会对装修不好的店面止步。
因此,可以说一个店面的装修程度好坏能够在很大程度上决定这家店面生意的盛衰成败。下面就针对店面装修问题为大家介绍一些注意事项。首先,在进行店面装修时,一定要注意产品的摆设,一定要把相同类型相同种类的产品放在一起摆设,然后用一些技巧把不同的产品分割开来,这样就会让顾客很容易的清楚他们所需要的商品的位置,而不会被商品弄得眼花缭乱。当然,对于色彩的设计,您也要注意,您选择的色调一定要给人一种稳重的感觉,使人在逛店面的时候时刻都保持舒适愉悦的心情。
另外,在进行店铺装修时,餐饮店装修有几个注意要点?餐饮店装修设计技巧还要注意空间的划分。店面的入口一定要设计在最显眼的地方,让患者能很容易的进去,相对来说,出口就应该做的稍微难找一些。当然,入口还要宽敞,不要让人们有拥挤的感觉。一定要设计的让顾客非常方便的出入。入口处也不要设计台阶什么的,因为这样就太繁琐了,很可能有些人就因为台阶对您的店面止步。
 
 
 

 

  
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