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 装修宝库

  装修公司说,社区型超市不是你想开就能开的!  
 
  现在电商行业纷纷开始向线下渗透,让很多人重新燃起对零售行业的期待,并看好超市的发展前景,于是打算投身于这个业态之中。但是在这之前你对超市又有了解多少呢?你知道怎么能经营好一家超市吗? 经营社区超市之前你一定要知道这三点! 
  这和选址有很大关系。传统超市可以进入商圈、社区、地铁、写字楼等,而解决快速消费的无人超市则只适合进入写字楼和社区,由于不支付租金,因此无人超市必须与开发商、物业方洽谈合作,将盒子引入社区、写字楼。有时你即便和地产开发公司达成了合作,但具体落地到小区,还得再谈,其中的沟通成本很高,开办周期很难控制。这就给扩张带来实际难度,不易规模化,也就不易摊薄各项成本。目前所谓无人超市短期可收回成本的,基本是看的单店,而没有好好地把后台技术研发成本、后台运维成本、拓展开发成本以及长期难以规模化等算在内。
超市根据开店位置及经营模式来讲,可以分为社区超市、商圈超市、校园超市、连锁超市等,其中社区型超市是我们日常生活中最常接触到的,所以下面杭州超市装修公司【杭州艺顿装饰】就给大家讲讲有关社区超市的相关知识。
经营社区超市之前你一定要知道这三点!
  社区超市面积
  社区超市顾名思义就是开在社区周边的超市,这类超市通常以满足周边居民日常生活需求为主,旨在为顾客提供最便捷的生活服务,而不用太在乎所售商品种类的多少,所以这类超市店面通常不需要太大,一般以50平方米左右为宜。
  如果超市面积过大,不仅会增加超市食品货架、超市日用品货架等设备的采购费用,还会增加顾客选购所需物品的时间,超市的便利性就得不到体现。
  社区超市选址
  各个类型的超市虽然本质上无太大区别但是根据定位的不同还是会存在一点差距,就开在社区的超市来说,在选址的时候最好定在社区一百米的范围之内,或者直接开在小区楼下,不然如果离社区太远的话就没人去光顾了。
  另外值得注意的是,在选址之前一定要做好市场调研,看看在你想要开店的社区人流量情况怎么样,看看周边已经开了的超市有几家并且密度是否会过小。如果那个社区周边已经有好多家超市了你就不用再去凑热闹了,那么多门店去抢占同一个社区的有限顾客资源,这种局面下想要赢是很困难的。
  超市配套服务
  对于社区型超市来说,不仅可以销售日常生活用品或者小零食,还可以提供一些生活配套服务,如话费充值、公交卡充值、代缴水电费物业费、代收快递等,利用这些配套服务给顾客的生活带去更多便利,从而让顾客对超市产生更多好感。
社区型超市最大的魅力就是便利,这也是它区别于超市的最重要的一点,所以如果想要经营这种类型的店铺就一定要抓对重点,搞清楚自己的经营究竟应该从哪个方面入手,而不是把一些乱七八糟的经营技巧随便运用上来,这样是没用的。
为什么社区超市的货架越来越窄了?
  虽然社区超市这种小业态的行业前景看上去非常不错,但是如果你对这个行业一无所知就不要盲目进入,不事前做好功课可能一不小心就会落得个血本无归的下场。尤其是对于超市选址、店面装修及超市货架的选择,任何一个环节出错都会造成一定的损失。
  经常逛社区超市的人可能会发现,有些社区超市的货架层板不是特别宽,货架上也放不了多少商品,这是为什么呢?就让超市装修公司【杭州艺顿装饰】来告诉你吧:
  1、货架窄一点能让货架与货架之间的通道稍微变宽一点,方便顾客通行或者蹲下查看商品,给顾客带来更好的购物体验,让顾客对店铺留下更好的印象。
  2、社区超市面积通常不会太大,如果货架变窄,那么在进行超市货架布局设计的时候,就能在店铺内多放几组货架,从而增加了可陈列商品的种类,让社区超市内商品品种相对较齐全。并且增加货架数量还能从一定程度上增加处在黄金陈列区域的商品数量,起到提升销量的效果。
  3、货架陈列效果是每个店铺都需要考虑到的问题,而社区超市货架陈列的要求就是整齐美观。怎么能做到整齐美观?这就要保证货架上商品的种类多,让排面呈现出“满”的效果。
  社区超市不同于商品综合性强的大超市,商品的数量没有那么多,所以如果用层板宽的货架来做陈列就很难达到满的效果,而使用层板窄的货架就能很好地解决这个问题了。并且这样还能减少商品采购和库存数的投入,无形之中提高了店铺的周转效率。
实用杭州超市装修样板间展示
  开超市要想吸引客户来购买东西,超市的装修是非常重要的。下面是杭州艺顿装饰小编关于杭州超市装修的一些分享。
  1.超市门面装修
  超市门面代表整个超市的形象,这个位置的装修效果非常重要。一般的超市面积都不大,所以设置一个或两个进出口就行,既能方便店主管理又能节省营业空间,由于人的潜意识里边都是靠右走,所以,进出口门应该设置在距离店铺门面左侧3-5米最合适,就算是人流量很大,也不容易形成堵塞,保证顾客能够方便的购买商品。
  根据超市所处的位置,在门店的前面也可以设置一个小小的台阶,在风水上讲,也是代表步步高升的意思。店面门前不要摆放太多的东西,如果是有用的东西就尽量放在店里边,没用的东西可以扔掉或者是卖掉,因为门前的东西太多,给顾客一种压抑、拥挤的感觉。
  2.超市内部装修
  超市内部装修是最后一道风景,外部的装修效果吸引来客户之后,内部的装修效果直接决定客户是否会下单,店里边的装修最好是能突出超市主营产品的特点,例如您主要销售水果蔬菜,那么店里可以用绿色作为主色调,如果是卖小吃,就可以用浅黄色或者是金色,这样显得温馨。装修色彩一定不能分散顾客对商品的注意力,墙面、地板用纯白色就最好,不仅给人一种干净、整洁的感觉,而且白色能兼容各种色调,不管是搭配那种颜色都非常好看。
  超市的顶部吊灯可以用纯白色双管日光灯,白色日光灯的照明是最均衡的,店里的每个死角都能够照到,也不会影响商品本身的色调,顾客看到是什么颜色,就是什么颜色。日光灯应该安装在购物通道的上方,货架两边的商品都能照射的到,日光灯距离货架的高度应该是购物通道的一半,这个距离的照射效果是最好的。
  收银台设置在店铺的进出口位置,便于管理。收银员的前面可以放置3台左右的收银机,如果您的店里空间充足,还可以专门为没有购买东西的顾客设置一条专用通道,让顾客感觉到这里购物的方便,就算他这次没有购买任何东西,等下次有需要的时候会优先选择到您这里来。
  收银台与货架之间是用来摆放新进商品的,在夏天,这个位置摆放的最多的就是饮料,因为天气比较人,大部分人进来是买水的。由于位置特殊,很多人都喜欢停留在这个位置,为了避免堵塞,这个位置的长宽应该小于1m,高小于1.2米,太宽或太窄都会造成拥挤。其他的购物通道尽量不要有拐弯或者是这是隔断,笔直的通道更方便客户购买。
进入七月后,杭州的天气是一天比一天热了。刚刚进入七月,杭州的气温就已经冲破了35°,室内温度可以达到40°!在这样的高温下,宛如集装箱的杭州首家无人智能超市“无人超市”,在运营一月后终于也耐不住高温关闭了!
在在缤纷盒子关闭前,有顾客反映里面的温度太高。由于超市没有安装空调,即使在外面打伞遮阳,店内的温度还是高达40°。在这样的温度里,不仅里面的空气不好,就连一些食物也根本受不住,如货架上的甜甜圈和巧克力都出现软化的情况。有些顾客实在受不了,将店里的冷柜全部打开,希望可以缓解一下室内的高温,但也依然无济于事。
工作人员对超市进行检修时,发现超市如集装箱般的造型是导致室内高温不下的主要原因!集装箱的散热性和透气性均不是很好,也就是说如果室内温度比较高,超市就相当是一个“桑拿房”了。可如果室内温度比较低,超市就成了一个“空调房”。那么,超市内的温度为什么会这么高?难道仅仅只是长时间的高温?工作人员的回答竟然是,玻璃。
据记者了解,无人超市所采用的是普通的中空玻璃,虽然明亮,但保温、隔热、防晒的性能有限。即便在店内安装上空调,也没有办法改变超市内高温的情况。到了冬天,店内的温度也会受到室外温度的影响变的非常的低。如果强行用空调来提升或降低室内温度,玻璃很可能因为温差而发生爆炸。由此可见,此次无人超市关闭的主要原因是来源于玻璃不保温、不隔热所导致的。
可如果设计之初选择超高性能的隔热玻璃,必然会大幅增加无人超市的成本。而现在已经运行的无人超市再次更换玻璃的工序太繁琐、成本也更高,那么这个问题是不是就无解了?
要想解决超市玻璃不保温、不隔热的方法非常简单,只要在超市现有的玻璃上使用加多屏就可以了。加多屏技术是将超薄安全玻璃、镀膜,TPS暖边技术综合应用,在使用时只需要直接贴在原有的玻璃上就可以了,不需要再另行更换已有的玻璃,也不需要再进行装修。安装加多屏后,无人超市室内的温度可以降低5°~7°,还可以节约空调能耗50%,这样原来的空调不仅能省一半以上的电费,同时也能达到28度以下的运行温度。
玻璃是人们日常生活中最为重要却又最容易忽视的细节之一。可见无人超市在一开始就找到加多屏,就不会面临关闭停运的情况,并且还会因为加多屏的“黑科技”增色不少。当更多技术的跨领域综合运用,想法才能变为现实,科技也一定能改变生活。
传统零售在线下,两高一降 (租金和人力成本升高,毛利空间持续下降)的痛点是无人零售受到追捧的一个核心原因。有一部分业者认为,目前无人超市直接的显性成本和传统超市相比是一个伪命题,消费者在门店确实没有看到工作人员,但是前台没人,后台有人。无人超市需要更多的物业配套,而物流成本和商品管理等后台成本并没有因此减少,同时灯光、温度、设备等都需要付出一定的成本。
为了替代人工服务,无人超市对于后台系统以及科技设备的要求颇高,收款机供应商提供自助收款机设备及方案、RFID设备商提供标签及识别方案和监控商提供数据采集和防盗方案等。为了做到店内无人工,背后的技术体系建设和设备要求都很高,如果算上系统监控和后台操作运维人员,每10家左右无人超市就需要至少4~5个后台监控维护人员,而且他们如果发现异常,也需要出动和巡店。所以无人店其实有很多隐性成本,在前台看不到而已。
温馨提示:超市装修最好能在店内准备一些桌椅,顾客可以购物完可以直接在店内品尝,这样能增加顾客体验度。
 
 
 

 

  
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